আখের দানাদার গুড় বা ঝোলা গুড়

আখের দানাদার গুড় ও ঝোলা গুড়

আখের গুড় সাধারণত দুই ধরনের হয়ে থাকে—দানাদার গুড় এবং ঝোলা গুড়।

🔹 দানাদার গুড়: এটি ঘন ও কঠিন অবস্থায় পাওয়া যায়। সাধারণত এটি ছোট দানা বা দানাদার আকৃতিতে থাকে। এটি সংরক্ষণ করা সহজ এবং দীর্ঘ সময় ভালো থাকে।

🔹 ঝোলা গুড়: এটি তরল বা আধা-তরল অবস্থায় থাকে এবং তুলনামূলকভাবে বেশি মিষ্টি ও সুগন্ধিযুক্ত হয়। এটি সাধারণত সরাসরি পানীয়, মিষ্টি ও রান্নায় ব্যবহার করা হয়।

আখের গুড় প্রাকৃতিকভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং এটি শরীরের জন্য উপকারী, বিশেষত হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।